Badam ki Kheer – Recipe – बादाम के खीर बनाने की विधि

By | August 25, 2015

जैसे की हम सभी को पता है की बादाम हमारे शरीर के लिए बहुत लाभदायक है, इसमें कई प्रकार के पोष्टिक तत्व पाए जाते है जो हमारे body को Healthy बनाए रखता है | इसका मजा तब आता है जब ऐसे गुणकारी तत्व का स्वादिष्ट व्यंजन बनते है | इसलिए आज आप सभी को बादाम के खीर को बनाने की विधि बतलाने जा रहा हु | तो आइये जानते है Badam ki kheer kaise ghar par banaya जाये pure विस्तार में |

Badam ki Kheer complete Recipe

सामग्री / Ingredients 

बादाम की लाज़वाब खीर बनाने के लिए आपको काफी कम सामान की जरुरत होगी जो की निचे दी गयी है |  इस badam ki recipe को बनाने के लिए आपको मुस्किल से  20 minute टाइम लगेगा :


  • 50 ग्राम उबला हुआ बादाम ले कर उसके छिलके निकल ले |
  • 200 ग्राम गाय का दूध ले |
  • ¼ Teaspoon केशर ले |
  • 5 बड़े चम्मच कन्डेंस्ड मिल्क ले |
  • और थोडा सा बारीक कटा हुआ बादाम और काजू ले |

बनाने की विधि / Recipe for Badam Kheer

1) उबले हुए बादाम में थोडा सा दूध मिलाकर मिक्सर में 2 minute पिस ले | ध्यान रहे की 4-5 टुकड़े को अलग से रख कर उसे बारीक़ काट लें और उसे सजावट के लिए अलग से रखें |

2) अब बाकी बचे हुए दूध में बादाम के पेस्ट, कन्डेंस्ड मिल्क या Nestle का Milk Maid और केशर को डालकर अच्छे से मिलाए |

3) अब इस मिश्रण को  4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दे (deep freezer में न रखें अन्यथा आपकी खीर hard हो जाएगी और खाने में आसन नहीं होगी |

4) अब इसपर बारीक कटे हुए बादाम और काजू से सजाले और सर्व करे |

है न झट पट खीर बनाने की विधि जिसे आप घर पर ही बड़े आराम से बना सकते हैं |

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