Beetroot (chukandar) ke Benefits aur Fayde

By | September 20, 2015

Beetroot jise Chukandar bhi bolte hai – jane is ke khane ke faye, health benefits, aur gun. आप भी जानिये Beetroot के लाभ और नुकसान के बारे में |  यह एक प्रकार का  सब्जी है जो गहरे लाल रंग का होता है और मिट्टी के अंदर ही बड़ा होता है | इसका इस्तेमाल हम अपने भोजन में सलाद के रूप में भी करते है |कुछ लोग इसे fruits भी मानते हैं और यह ऐसा सब्जी है जो हमारे शरीर को कई बीमारियों से बचाता है | चुकंदर से हमे भरपूर मात्रा में Iron, Vitamins और खनिज प्रदार्थ (Minerals) मिलते हैं, जो कि हमारे शरीर के लिए आवश्यक है और हमारे body को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है | तो चलिए जानते हैं चुकंदर के फायदे, इससे होने वाले लाभ और गुण के बारे में |

beetroot

चुकंदर खाने के फायदे / Health benefits of Beetroot

निचे दिए गये Chukandar ke khane के fayde के बारे में विस्तार में दी गयी है | अगर आप इसका juice का भी कम से कम सप्ताह में एक बार भी सेवन करते हैं तो इसका आपको काफी अच्छा परिणाम मिलेगा जो की निचे दिया गया है :

  • चुकंदर में  भरपूर मात्रा में जरुरी प्रदार्थ जैसे Iron, विटामिन और Minerals मिल जाते है जो की हमारे शरीर में खून की कमी को दूर करता है और साथ ही साथ ये हमारे खून को साफ़ करता है |
  • इसमें Antioxidant तत्व पाए जाते है जो हमारे शरीर को अनेक रोगों  से लड़ने की क्षमता  (immune system) को बढ़ाने में मदद करता  है |
  • इसमें एक और महत्वपूर्ण तत्व पाया जाता  है जिसे हम बेटेन कहते है, यह हमारे पेट और आंत (intestine system) को साफ रखता है और हमे पेट की अनेक तरह की समस्याओ से दूर रखता है |
  • इसका हरेक हिस्सा हमारे लिए लाभदायक है, इसके जड़, फल से ले कर पत्ते का भी उतना ही महत्व है और हमारे स्वास्थ के लिए उतना ही फायदेमंद है | इसके पत्ते में फोलेट नमक तत्व पाए जाते है जो हमारे High Blood Pressure और Alzheimer नामक रोग को दूर रखता है और हमे स्वस्थ रखने में सहायक है |
  • अगर आपका वजन बढ़ा हुआ है तो आपको घबराने की जरुरत नहीं है | आप केवल अपने दिनचर्या में दो चुकंदर का जूस खाली पेट में सुबह या दोपहर में 3 बजे से पहले सेवन करे | ऐसा करने से जल्द ही मोटापा से राहत मिल सकती है और साथ ही साथ यह एक weight loss ka gherulu nuskha भी है |
  • आपको जान कर हैरानी होगी की यह तो पीलिया के रोगी के लिए भी लाभकारी है | जो पीलिया से ग्रषित है, वे रोजाना कम से कम एक गिलास गुस का सेवन करे | ऐसा करने से पीलिया से जल्द ही राहत मिलती है |
  • अगर आपको चोट लग गई हो  या pair mein moch आ गई है तो इसके पत्ते को रगड़ कर मोच वाले स्थान पे रख कर पट्टी लगाले | इससे मोच से जल्द राहत मिलती है |
  • इसके के पत्ते का रस को शहद में मिलाकर दाद में लगाने से दाद से जल्द राहत मिलती है |
  • चुकंदर के पत्ते के रस में शहद मिलाकर दाद में लगाने से दाद से जल्द राहत मिलती है |
  • इसके साथ सेब, टमाटर और गाजर के juice को किसी गर्भवती महिला को देने से उनके शरीर में Iron, vitamine A, C और D की कमी नहीं होती है |
  • रोजाना दिन में तीन बार इसके juice को पिने से खून की कमी दूर होती है, इसके साथ ही इस juice का सेवन करने से स्मरण सकती बदती है |
  • Diabetes patient के लिए चुकंदर बहुत ही फायदेमंद होता है, क्योकि इसमें antioxidant होता है जो की हमारे blood से sugar level को कम करने में मदद करता है |
  • Beatroot में fiber काफी अच्छी मात्रा में पाई जाती है, इसलिए इसका सेवन करने से पेट से संबंधित रोगों को दूर किया जा सकता है | सोने से पहले रोजाना एक glass इसके रस को पीना हमारे पेट के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है क्योकि यह हमारे भोजन को पचाने में मदद करता है  |
  • Beatroot में betacyanin नामक तत्व पाई जाती है, इसकी मात्रा काफी अधिक होने के कारण इसे थोडा भुरा और थोडा बैगनी रंग का होता है, इसीलिए यह हमारे शरीर से cancer को दूर करने में काफी मदद करता है |

अगर आपको और कोई भी benefits of Beetroot मालूम हो तो हमें जरुर बतलाये |

3 thoughts on “Beetroot (chukandar) ke Benefits aur Fayde

  1. MA KHALIQUE SHAIKH GULAB

    Agar Sar ke Baal jhad rahey ho tu Chukandar ka Ras Rozana sar me Lagaey, Din me 2 – 3 Ghante ya Raat ko laga kar soey. Bahut jald naey aour Ghane Baal Aajaengay.

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