जानिए ब्राउन ब्रेड के खाने के फायदे – Health Benefits of Brown Bread

By | August 3, 2016

क्या आप जानते है ब्राउन ब्रेड खाने के क्या फायदे होते हैं ? जानिए कैसे यह मैदा के बने ब्रेड से अच्छा होता है, इसके health benefits और कौन से बिमारियों से हमें बचाता है | Bread का उपयोग कई सालो से होता आया है, लोग इसे अपने breakfast या फिर snacks बनाने के काम में इसका उपयोग करते है | Bread दो तरहा के होते है White bread और Brown bread | White bread मैदे का बना होता है इसलिए इसका रंग सफेद होता है और Brown bread गेहू, से बनता है इसलिए इसका रंग brown होता है | Brown bread white bread से जायदा फायदेमंद होता है, क्योकि brown bread में white bread के मुकाबले कई पोषक तत्व मौजूद होते है |

Health Benefits of Brown Breads


यदि आप bread खाना पसंद करते है तो कोशिश करे की brown bread ही खाए, क्योकि white bread जायदा खाने से यह हमारे सेहत पर बुरा असर करता है | White bread में Sodium, Gulten और Carbohydrates जैसे तत्व अधिक मात्रा में पाए जाते है जो की हमे बीमार कर सकते है |

ब्राउन ब्रेड खाने के फायदे / Benefits of Brown Bread

Aaj kal ke jamane mein bread ek favorite breakfast hai jise kai log khane mein upyog karte hai. Par jaisa ki aap jante hai ki common bread maida ka banta hai jo ki hamare health ke liye accha nahi hota hai. Isliye doctors bhi Brown bread khane ki salah dete hai. To chaliye jante hai aisa kaun se health benefits hai brown bread khane ke jise hum sabhi ko janana chahiye, aur kaise yah hame kai tarah ke disease se bachata bhi hai:

  • Help to Reduce Cholesterol : Brown bread का इस्तेमाल करने से यह हमारे body में cholesterol level को कम करता है और साथ ही heart से related disease को भी रोकता है |
  • Control weight : Brown bread गेहूं, Coffee जैसे तत्वों से बना होता है, brown bread में गेहूं के मात्रा अधिक होने के कारण आप कम calorie लेती है जिसके कारण आपको weight control करने में मदद मिलती है |
  • Nutrients : White bread के मुकाबले Brown bread में fiber काफी अधिक पाया जाता है जो की हमारे स्वस्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है | Brown bread में vitamin B-6, Zinc, Copper, Floc Acid जैसे की पोषक Nutrients होते है जो की आपको के energy level को कम करने में मदद करती है |
  • Control Sugar level : Brown bread में white bread की तुलना में Glycemic index काफी कम होता है | Glycemic index कम होने से sugar level control में रहता है, जिसके कारण Diabetes, का खतरा कम हो जता है | इसलिए Diabetes patient को brown bread को अपने diet में शामिल करना चाहिए ताकि उनका सुगर का लेवल हमेशा normal रहे |
  • भूख को नियंत्रण करता है : Brown bread मोटा अनाज से बनने वाला products है इसलिए यह धीरे धीरे से पचता है, जिसके कारण आपको काफी समय तक भूख नहीं लगती है |
  • Blood pressure को कम करता है : Brown bread का सेवन करने से blood pressure normal रहता है, जिसके कारण आप heart से related बीमारियों से बचे रहंगे और heart attack आने का chance भी कम हो जाता है |
  • Teeth and Gums को बचाता है : साबुत अनाज का सेवन करने से यह हमारे दांतों और मसूड़ों के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है, तथा हमारे दातों को सड़ने से भी बचाता है | इसलिए brown bread के खाने से Teeth and Gums का खतरा कम हो जाता है |

Note :

यदि आप healthy brown bread खाना चाहते है तो आपको कुछ बातो का ध्यान रखन चाहिए |

Market में मिलने वाले सभी brown bread 100% गेहूं से नहीं बने होते है, कुछ में मैदा और इन्हें brown रंग करने के लिए इसमें रंग का प्रयोग करते है | Brown bread को खरीदते वाकित bread के packet में यह ज़रूर देखे की उनमे क्या क्या मिला हुवा है | पैकेट में सबसे पहले यह देखे की bread साबुत गेहूं से बना है की नहीं, यदि पैकेट में Enriched लिखा हुवा हो तो समझ ले की ब्रेड में मैदा मिला हुआ है |

इसके अलावे जब भी आप किसी दुकान से ब्राउन ब्रेड ख़रीदे तो हमेशा किसी अच्छे ब्रांड का ही ब्रेड ख़रीदे |

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