Elaichi Chai Recipe and Benefits – इलाइची चाय

By | February 22, 2016

To kya aap Elaichi ki chai banane ki vidhi khoj rahe hain? Janiye iski recipe, kaun se ingredients lagte hain aur benefits – इलाइची चाय कैसे बनाये और इसके लाभ | अगर आप चाय पीना पसंद करते है तो आप अपनी चाय में इलाइची जरूर से शामिल करे। इलाइची वाली चाय पीने में तो tasty लगता हीं है साथ हीं ये हमारे लिए बहुत हीं beneficial भी होता है । आमतौर पर आप देखेंगे की शादियों में भी इलाइची वाली चाय बहुत famous होती है । ये चाय हल्का गाढ़ा बनता है। आइये जानते है इलाइची की चाय कैसे बनाया जाता है और इसके क्या क्या benefits है ।

How to prepare Elaichi Tea and its benefits

इलाइची की चाय की सामग्री  (2 glass) / Ingredients to make Cardamom’s Tea

Elaichi ki chai banane ke vidhi kafi aasan hai aur ise aap kabhi bhi bana sakte hain. Ise banane ke liye niche diye gaye samano ki jarurat hogi:

  • 1 cup दूध
  • 1 cup पानी
  • 2 – 3 spoon चीनी
  • 1 tsp चाय पत्ती
  • 1 या 2 इलाइची (छिली हुई)

इलाइची चाय बनाने की विधि / Recipe to make Elaichi Tea

Sabse acchi baat yahi hai ki elaichi ki chai banane mein muskil se 10 minute time lagta hai aur ise garam garam pi kar anand uthaya jaa sakta hai:

  • First of all 1 cup पानी को gas में boil होने के लिए चढ़ा दें और फिर उसमे एक या दो छोटी हरी इलाइची को छिल कर छिल्का सहित हीं डाल दें ।
  • अब उसमे चीनी डाल कर उसे 1 minute तक gas के तेज आंच पर खौलाए।
  • जब चीनी पानी में घुलने लगे तो उसमे चायपत्ती डाल दें ।
  • चायपत्ती डालने के बाद अब उसमे एक cup दूध डाल कर चाय को लगभग 4 से 5 मिनट तक उबलने दें ।
  • चाय ready हो गया है अब gas को off कर दें और गरमा गर्म चाय को cup में छान कर उसके स्वाद का मजा लें ।

इलाइची चाय पिने के फायदे  / Health benefits of having Cardamom tea

Aap ko jaan kar khushi hogi ki elaichi ke chai pine ke kai benefits hai jo ki cihe diye gaye hain:

  • अध्ययनों द्वारा मालूम हुआ है की इलाइची में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते है जिससे आप glutathione के स्तर को बढ़ा सकते है।
  • इलाइची से बना चाय या काढ़ा पीने से बार बार प्यास का एहसास कम होता है ।
  • इलायची का बीज अपच, पेट फूलना, डकार और भी पेट के कई problems के लिए सबसे अच्छा समाधान होता हैं। इलायची आपके पाचन (digestion) को सुधारने में helpful होता है।
  • खांसी होने पर इलाइची का powder को honey के साथ लेने से खांसी में relief मिलता है।
  • इलायची के लाभ में से एक यह है कि यह गोरी त्वचा के प्रदान कर सकते हैं, इलायची का तेल चहरे के blemishes(धब्बे), को दूर करने में help करता है और इस तरह से ये आपको एक न्यायपूर्ण रंग प्रदान करता है ।
  • कफ़ के साथ गले में खरास होने पर इलाइची को घी और चीनी के साथ खाने से relief मिलता है ।
  • इलाइची सर्दी और फ्लू के symptoms से relief दिलाने में help करता है ।
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