Elaichi ke Health Benefits aur Fayde (इलायची)

By | September 24, 2015

Elaichi जिसे Cardamom भी बोला जाता है is ke fayde hai anek, जाने कैसे यह हमारे health के लिए beneficial है | Elaichi khane ke fayde तो अनेक है पर कई लोग इस health benefits को नहीं जान पाते हैं | इलायची का उपयोग हजारों सालों से मुख्यतः मसाले के तौर पर होता आ रहा है | परन्तु आज इस सदी में इसके गुण और लाभ के jankari मिलने के बाद इसे खाने से लेकर कई बिमारियों को ठीक करने के लिए भी किया जा रहा है |  इलायची का पेड़ मुख्यतः Asian countries में पाया जाता है जैसे – India, Bhutan, Indonesia आदि | इसके अलावा इलायची एक काफी महंगा मसाला है जिसकी demand पुरे world में है | यह देखने में काफी छोटा हरे रंग का सुखा और थोडा कठोर होता है,  जिसका उपरी आवरण हरे रंग के छिलके से ढका हुआ होता है और अन्दर में  Elaichi के बीज पाए जाते हैं |

Elaichi ke fayde

इलायची के फायदे / Benefits of Cardamom

Isise pehle ki main aapko Elaichi  ke fayde ke bare mein batlaon, yah janana jaruri hai ki Elaichi naa kewal hamare bhojan ko lajawab banata hai balki yah hame kai rogon se bachata bhi hai | To chaliye jante hai Elaichi khane ke health, iske ayurvedic benefits, iske gun aur labh ke bare mein:

1) Mouth freshener – इलायची के दाने में Antibacterial तत्व पाया जाते है जो की हमारे मुह में मौजूद हानिकारक  bacteria को मारते हैं  | यदि आप सुबह शाम इलायची के कुछ दानो को चबाते है तो आप के मुह के बदबू को दूर भी  करता है | साथ ही elaichi mouth freshener का काम भी बड़ी आसानी से करता है |

2) सांस की बीमारी – इलायची सांस की बीमारियों से लड़ने में भी सहयता करता है | यदि आप सुबह और शाम के समय केवल 1 इलायची को लेकर चबाते हैं या फिर 2 cup पानी में 2 से 4 इलायची को डाल कर उसे उबाल कर पिते है तो asthma और khansi जैसी बीमारियों में काफी लाभ मिलता है और इसके regular सेवन करने से इन disease से बचा जा सकता है |

3) गले के लिए – इलायची गले में होने वाली छोटी मोटी परेशानियों में भी बहुत कारगर सिद्ध होता है | यदि आपके गले में सुजन आ गया हो तो इलायची को पिस कर मुली के रस में मिला कर पिने से सुजन कम होने लगता है |


  • 1 खडी इलायची लें
  • उसे अच्छे से पिस कर चूरन जैसा बना लें
  • अब मुली को कद्दूकस कर के 4 से 5 चमम्च रस निकाल लें
  • अब मुली के रस और इलायची के चूरे को मिला कर दिन में एक बार खाया करे |

4) खांसी – खांसी जैसी बीमारियों के लिय तो इलायची रामबान सिद्ध होता है | इसके लिए आप तुलसी के पत्ते में अदरक, इलायची और लौंग को मिला कर पान की तरह खाने से खांसी से जल्द राहत मिलता है | और अगर आपको यह खाने के थोडा कड़वा लगे तो दूध के चाय के साथ अदरक, इलायची और लौंग मिला का चाय पिया करे, आपको खासी से फ़ौरन राहत मिलेगी |

5) मुह के छाले के लिए – इलायची मुह के छाले को दूर करने में सहायता करता है | यदि किसी के मुह में छाले पड़ गए हो तो बड़ी इलायची के दानो को पिस कर मिस्री में मिला कर लेने से मुह के छाले से जल्द राहत मिलता है |

6) Immunity system – इलायची में मौजूद तत्व हमारे शरीर के immunity system को ना केवल मजबूत बनाने में सहायता करते हैं बल्कि अनेक बीमारयों से लड़ने में हमारे शरीर को सहयाता भी पहुचाते हैं | इसके अलावा यदि आप इलायची को नियमित रूप से सेवन करते है तो आप को acidity problem नहीं होगी और होने पर जल्द छुटकारा मिल सकता है |

7) Skin – इलायची को नियमित रूप से सेवन करने से skin allergy जैसी समस्यों से छुटकारा मिलता है, साथ ही हमारा skin glow करने लगता है |

8) दांतों के लिए – बड़ी इलायची का सेवन करने से दांतों में होने वाली परेशानियों  से छुटकारा मिलता है, साथ ही मसूड़े स्वस्थ और मजबूत बनते है |

9) बालो के लिए – इलायची में कुछ ऐसे पोसक तत्वा पाए जाते है जो की हमारे बालो के लिए बहुत ही फायदेमंद साबित होता है, इसलिए यदि आप चाहते है की आप के बाल काले, घने, तथा मजबूत हों तो आप को इलायची का सेवन ज़रूर से करना चाहिए |

10) Blood pressure – बड़ी इलायची हमारे शरीर में blood flow को बनाये रखने में बहुत ही सहायता करता है, जिससे की heart attack होने की संभावना काफी कम होती है | अगर आपको cholesterol की शिकायत हो तो आपको daily 1 इलायची खाना चाहिए |  साथ ही यह blood pressure को normal रखता है | इसलिए blood pressure वाले मरीजो को इलायची का सेवन नियमित रूप से करना चाहिए |

If you know any other benefits of Cardamom then please do let us know.

2 thoughts on “Elaichi ke Health Benefits aur Fayde (इलायची)

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