Health Benefits of Curd in Hindi – दही के फायदे

By | September 2, 2015

दही दूध से बनने वाला एक लाभदयक पदार्थ है , जो की हमारे सेहत के लिए बहुत लाभकारी होता है | दही में मौजूद bacteria हमारे सेहत के लिए बहुत लाभदायक  है और इसके लगातार खाने से कई रोगों से लड़ने में हमारे शरीर को सहयोग भी देता है  | दही का उपयोग सदियों से अनेको रूप में होता आया है और आज भी लोग इसका प्रयोग करते है | वैसे तो curd ke काफी सारे benefits हैं, पर आज जो fayde मैं बतलाने जा रहा हूँ, वो शायद आप नहीं जानते होंगे | तो चलिए देखते है dahi ke fayde, iske hone wale gun aur benefits ke barein mein.

Dahi ke labhkari gun aur fayde

दही के गुणकारी फायदे / Benefits of Curd

1 ) बालो के लिए – यदि आप के बालो में dandruff हो गया हो या बाल झड रहे हो तो दही से बाल को धोने से इन सब समस्याओ से राहत मिलता है | इसके लगातार उपयोग करने से (week में कम से कम 1 बार ) रूसी की समस्या ख़त्म हो जाती है |

2)  दिल के बीमारी के लिए – दही का नियमित  सेवन करने से शरीर में मौजूद cholesterol को कम करता है ,साथ हे यह blood pressure को लेवल में रखता है | दही के लगातार सेवन करने से heart attack की संभावना कम होती है |

3) पाचन क्रिया को सही रखता है – दही में मौजूद bacteria हमारे शरीर के पाचन क्रिया को बेहतर बनता है |

4) चेहरे के glow को बढाता है – दही में नींबू का रस मिला कर चेहरे पर massage करने से चेहरे का glow बरकरार रहता है | इसे week में 2 बार प्रयोग करना चाहिए |


5) हड्डियों के लिए – दही में calcium की अच्छी मात्रा होती है , जो के हमारे शरीर के हड्डियों के लिए फायदेमंद होता है | बच्चों को खास कर दही खिलाना चाहिए |

6) लू से बचाता है – गर्मियों के दिनों में यदि आप दही का लस्सी पिते है तो ये आप को लू से बचाता है | खास कर उन लोगों को  दही के लस्सी का सेवन करना चाहिए जो की घर से बाहर काम के सिलसिले में जातें हो |

7) मुंह में छाले – यदि आप के मुंह में छाले पड़ गए है तो दही से कुल्ला करने से जल्द राहत मिलता है | इसके लिए आप 5 बड़े चम्च से दही को ले कर उसे 2 चम्च ठन्डे पानी में अच्छे से मिला कर 2 से 3 minute तक कुल्ला करें |

8) मोटापा को कम करे – दही का नियमित सेवन करने से फालतू पेट की चर्बी को कम करता है, जिससे  सीधे तौर पर मोटापा भी कम होता है |

9) प्रोटीन – Curd में अच्छी मात्रा में protein पाई जाती है जो की सेहत के लिए काफी फायदेमंद है, इसे बढ़ते हुए बच्चों को खास कर देना चाहिये ताकि protein की कमी को दूर किया जा सके |

10)  आतं के लिए –  पेट में मौजूद छोटी और बड़ी आतं (small & big intestine) के लिए काफी फायदेमंद है और इससे पाचन तंत्र अच्छी रहती है |

ध्यान रखने योग्य बातें 

  • ध्यान रहे की शाम को और रात को कभी भी दही का सेवन नहीं करना चाहिए, अन्यथा ख़ासी और बलगम होने की संभवाना होती है |
  • जमी हुई दही को कभी भी गरम या ठंडा नहीं करना चाहिए अन्यता इसमें मौजूद bacteria समाप्त हो जायेंगे |
  • धुप से तुरंत आ कर कभी भी दही नहीं खाना चाहिए |
  • ठण्ड के मौसम में दही को नहीं खाना चाहिए |

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