How to make Jaivik Khad, Process & Ingredients in Hindi

By | July 28, 2017

क्या आप Jaivik Khad को बनाने की कोई विधि खोज रहे हैं? जानिए how to make with process और कौन से ingredients लगते हैं in Hindi और इसका महत्व क्या है | आज हमारे किसान (farmer) भाई यूरिया और कई अन्य chemical से बनी चीजों का इस्तेमाल कर रहे है | परन्तु आज लोगो अपने स्वास्थ्य को स्वस्थ रखने के लिए कई शुद्ध भोजन ग्रहण करना चाहते है | परन्तु बाजार में बिकने वाले खाद्य प्रदार्थ में अशुद्धता की मात्रा बढ़ गई है | आज हमारे तक पहुचने वाले हरे साग सब्जी में कम पोषक तत्व की उपस्थिति रहती है | व्यापारी अपने फायदे के लिए सब्जियों में कई प्रकार के हानिकारक रासायनिक दवा का इस्तेमाल करते है जो मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक शिद्ध होता है | अच्छी उपज के लिए, फसल को  किट पतंगों से बचने के लिए एवं फसल को जल्द तैयार करने के लिए कई प्रकार के रासायनिक तत्व का इस्तेमाल होता है | ये रासायनिक तत्व मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक शिद्ध होता है |

Javik Khad banane ki vidhi

जैविक खेती / Organic Farming

फसलो को स्वस्थ एवं पोष्टिक बनाने के लिए कृषको के द्वारा रासायनिक तत्व के स्थान पर जैविक तत्व का इस्तेमाल करने के लिए काफी बढ़ावा दिया जा रहा है और लोगो को जैविक खेती करने के लिए प्रोत्साहित किया जा रहा है | यह एक प्रकार का खेती करने की परिक्रिया है जिसमे जीवो का अहम् योगदान होता है | प्रकृति के द्वारा संसार की रचना बहुत सोच समझ के बनाया गया है | यह मौजूद सभी एक दुसरे पर आश्रित होते है | जमीन में पाए जाने वाले जीव मिट्टी में पनपते है और मिट्टी को अच्छे एवं उपजाऊ बनाते है | इस प्रकार की खेती में उर्वरक एवं किट नाशक के रूप में रासायनिक तत्व का इस्तेमाल नहीं कर हम जीव के मदद से बने खाद और प्राकृतिक चीजो से बने कीटनाशक का इस्तेमाल करते है | इसके इस्तेमाल से फसल में पोष्टिक तत्व की कमी नहीं होती और ये हमारे स्वास्थ्य को नुकशान भी नहीं पहुचाते |


जैविक खाद / Organic Manure

जैविक खाद खेती में इस्तेमाल होने वाला उर्वरक है जो फसल के उपज को अच्छा एवं स्वस्थ बनाता है और जमीन की उर्वरता को कायम रखता है | यह खाद आप अपने घर पर आसानी से बना सकते है या यह आपके नजदीकी जैविक store में मिल सकता है | इस खाद में मौजूद जीव हमारे पैदावार को विषमुक्त एवं उत्तम बनता है । प्रकृति में मौजूद सूक्ष्म जीवाणु हमारे खेतो की उर्वरता को बनाए रखने में सहायक होता है | आज हर कृषक अपने खेतो में जैविक खाद का इस्तेमाल करना चाहता है | पर कृषक के पास सबसे बड़ी समस्या यह होती है की वह उर्वरक को कहा से ले | अगर कृषक को जैविक या केचुआ खाद नहीं मिल रही है तो वह अपने घर पर स्वयं से इस खाद का निर्माण कर सकता है | इस खाद का निर्माण करना बेहद आसान है | आइए जानते है इस खाद को बनाने के लिए लगाने वाले सामाग्री एवं विधि |

जैविक खाद हेतु सामग्री /  Ingredients to prepare Organic fertilizers

किसान भाइयों और दोस्तों, जैविक खाद को बनाना काफी आसन है, जरूरत है तो बस समय की | तो चलिए जानते है इसे बनाने के लिए किन किन चीजों की जरुरत पड़ती है :

Gobar Khad or Cow Dung is uses in Organic fertilizer

  • एक प्लास्टिक ड्राम
  • गोबर
  • गौव मूत्र
  • गुड
  • बेसन
  • मिट्टी

जैविक खाद बनाने की विधि /  Process to prepare Javik Khad

सामग्री की उपस्थिति मात्र से किसी भी चीज का निर्माण नहीं होता | सामग्री से वस्तु को बनाने के लिए आवश्यक मात्रा एवं सही तरीको का इस्तेमाल करना आवश्यक है |

  • 15 kg गोबर में बराबर मात्रा से गौमुत्र को मिला एक प्लास्टिक ड्रम में डाल कर रखे |
  • अब इसमे ख़राब पड़े 1 kg गुड़ को मिलाए |
  • गुड़ मिलाने के उपरांत इस मिश्रण में एक kg दाल का आटा (बेसन) को मिलाए |
  • बेसन को मिलाने के उपरांत एक kg मिट्टी (पीपल के पेड़ के नीचे का हो तो बेहतर होगा) को डाल कर हाँथ से या किसी डंडे से मिलाए |
  • इन सभी पांच मिश्रण को मिलाने के उपरांत इस मिश्रण वाले बर्तन को छाया में रखे |
  • 15 दिन तक रोजाना इस मिश्रण को अच्छे से मिलाए |
  • 15 दिन में मिश्रण खाद बन कर तैयार हो जाएगा | अब इस मिश्रण में 200 ltr पानी मिलाए एवं इस मिश्रण को एक एकड़ भूमि में इस्तेमाल करे |

जैविक खाद को बनने के लिए यह एक एकड़ भूमि के लिए आवश्यक अनुपात है | अगर आपके पास एक एकड़ से अधिक जमीन है तो आप इसी अनुपात में मिश्रण को बढ़ा सकते है |

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