How to make perfect Shape Fried Egg

By | June 10, 2016

Wanted to know how to have a perfect fried egg? क्या आप जानना चाहते है की बढ़िया अंडे का पोछ (fried egg) कैसे बनाया जाये ? Simple tips to make delicious shape. Fried egg सुबह के नाश्ते के लिए बहुत ही nutritious breakfast माना जाता है | अंडे में proteins, vitamins और  minerals जैसे तत्व पाए जाते है जो की हमारे body के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है | वैसे तो अंडे को लोग  कई तरीको से खाते है, कोई इन्हें boil करके खाना पसंद करता है तो कोई इसका curry खाना पसंद करते है |

Fried Egg - give proper shape

आप ने यह गौर किया ही होगा की जब भी आप fried egg बनाते है तो कभी भी वह perfect shape में नहीं बनता कर ये अड़े तिरछे shape में ही बनता है , जो की देखने में attractive नहीं लगता है, और कभी कभी तो shape बडा होने के कारण fried egg को पलटने के वक्त फट भी जाता है | यदि चाहते है ही आप का fried egg एक अच्छा और perfect shape में बने तो आइये जानते है कैसे हम fried egg को एक perfect shape दे कर अपने breakfast का मज़ा उठा सके |

सामग्री / Ingredients

  • 1 अंडा / egg
  • प्याज
  • चाकू
  • Cutting board
  • fry pan
  • तेल
  • नमक (स्वाद अनुसार)

यह भी जानिए अंडा करी बनाने की विधि जिसे आप घर पर भी बना सकते हैं |


विधि

  • सबसे पहले तो प्याज को छिल ले, फिर इसे गोल आकार में बिच से काट कर अलग कर ले | अब आधे प्याज को फिर से हल्का पतला गोल आकार से काट कर एक गोलाकार ring के layer को निकाल ले |
  • अब गैस में fry pan को गर्म कर उसमे हल्का तेल डाल कर तेल को धोड़ा गर्म कर ले |
  • अब कटे हुए प्याज के ring को pan में रख कर रिंग के अंदर अंडे को crack करे |
  • अब अंडे में अपने स्वाद के अनुसार नमक डाल कर इसे बिना हिलाए थोड़ी देर तक पकाए |
  • जब सफ़ेद और पिला भाग पाक जाये तो इसे धिरे से fry pan से निकल कर इसे bread या रोटी के साथ खाने के लिए परोसे |

Egg Maker

अगर आपको ऊपर दिए गए तरीके से अंडा पोछ नहीं बना पा रहे है तो आप online egg maker tool खरीद सकते हैं जो की steel का बना होता है और इसे उसे करना काफी आसान होता है |

Egg Shaper for perfect egg fry

  • इसके लिए आप तवे को गर्म कर लें और 1/3 चम्मच तेल दाल कर चारो तरफ फैला दें |
  • अब egg maker को तवे के बिच में रखकर उसके ऊपर अंडा फोड़ कर दाल दे |
  • समयानुसार पकने पर egg maker tool को तवे से हटा लें |
  • अब आपका  egg fry एक perfect shape में तैयार है |

 

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