Javitri ke Health Benefits in Hindi

By | June 5, 2017

Har ghar may paye jane wale Javitri ke kai health benefits hai jo ki Hindi may yahan di gayi hai. Janiye iska meaning, gun ayr fayde से जुडी जानकारी | पुरे विश्व में एक मात्र भारत ही ऐसा देश है जहा विभिन्न प्रकार के मसालों का इस्तेमाल किया जाता है | भारत में इस्तेमाल हो रहे मसालों के समूह में एक मसाला जावित्री भी सम्मिलित है | जावित्री को अंग्रेजी में Mace कहा जाता है | एक एक प्रकार के फल के बीज के छिलके को कहा जाता है | मुख्यतौर पर जावित्री जायफल वृक्ष से प्राप्त किया जाता है | जायफल भी भारतीय रशोई का एक प्रशिद्ध सुगन्धित और स्वादिष्ट मसाला है |

Javitri

Javitri – जावित्री (Mace)

जायफल वृक्ष एक प्रकार का सदाबहार वृक्ष है जो इंडोनेशिया स्थित मोलुकास द्वीप का वंशज है | मोलुकास द्वीप के अलावा इस वृक्ष को विश्व के अन्य हिस्से चीन, मलेशिया, ताइवान, श्रीलंका, ग्रेनेडा, भारत और दक्षिण अफ्रीका के कुछ हिस्से में बहुत अधिक मात्र में पाया जाता है | इस वृक्ष को मिरिस्टिका कहा जाता है | इस वृक्ष से जायफल और जावित्री दो मसाले प्राप्त किये जाते है | इस वृक्ष के बीज को जायफल कहा जाता है परन्तु बीज के उपर एक परत बना होता है जो बीज को पुरे तरह से ढके हुए रहता है जावित्री कहलाता है |

मिरिस्टिका वृक्ष आम तौर पर समुन्द्र ताल से 400-500 की उच्चाई पर मिलता है | इस पेड़ को अच्छे विकास के लिए उष्णकटिबंध जलवायु के गर्म एवं आद्र घाटियों में अधिक पाई जाती है | इसके वृक्ष 6-7 वर्ष के आयु में फूलना आरम्भ करता है, इसमें लगने वाले फल छोटे नाशपाती के जैसा होता है एवं इसके फल का आकर 1 से 1.5 इंच तक लम्बा होता है | इसके फल को कटाने पर लाल रंग का बीज मिलता है जो जायफल होता है और इस बीज पर एक परत चढ़ी रहती है जो जावित्री कहलाती है |


Uses & Health Benefits

जावित्री और जायफल का इस्तेमाल रशोई में मसाले के रूप में मिष्ठान बनाने में अत्यधिक किया जाता है | इस मसाले का इस्तेमाल मिष्टान के अलावा और भी कई क्षेत्रो में भी किया जाता है जैसे मसाला, दवा अदि | आज आपको हम बताएँगे इसके इस्तेमाल से हमारे शरीर के स्वास्थ पर क्या असर पडता है |

Digestive System

जावित्री के कई फायदे हैं, और इनके अनेक फायदों में से एक यह भी है की यह हमारे शरीर के पाचन क्रिया को संतुलित करता है | और हमारे पेट सम्बंधित सभी बीमारियों को को भी ठीक करता है | अतः अगर आपका पेट बार बार बिना कारण के दर्द देता है या पेट ठीक नहीं रहता है तो यह आपकी मदद कर सकता हैं |

भूख को प्रोत्साहित करना

बहुत समय ऐसा भी होता है की लोगो के पेट में कब्ज बनने के कारन भूख नहीं लगने एवं कम लगने की समस्या उत्पन्न हो जाती है | अगर आप भी इस समस्या से ग्रषित है तो आप रोजाना जावित्री का सेवन करे इससे आपको भूख कम लगने की समस्या समाप्त हो जाएगी और आप स्वस्थ रहेंगे |

खून के प्रवाह को सही करता है

इसका इस्तेमाल से शरीर में रक्त का प्रवाह सही रहता है जिससे हमारे त्वचा चमकदार और स्वस्थ बने रहते है | तो दोस्तों अगर आप इसका सेवन करते हैं तो आपके body में blood circulation अच्छे तरह से बनी रहेगी |

तनाव निवारक

इस व्यस्त भरी जीवन में लोगो को हर बात का तनाव बना रहता है, फिर चाहे वह office का हो या फिर पारिवारिक | अगर आप भी ऐसे तनाव का शिकार होते है तो रोजाना जावित्री का सेवन करे इससे आप अपने आप को तनाव मुक्त रख सकते है |

मुह सम्बंधित समस्या

क्या आपके मुंह से तेज गंध आती है / क्या आपके मुख से बदबू बनी रहती है / क्या आपके मसुडो में रह रह कर दर्द रहता है | अगर इन सभी का जवाब हां हैं तो जावित्री से अपने दांत साफ करे इससे दांत मसूड़े एवं मुह सम्बंधित सभी समस्या समाप्त हो जाएगी |

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