Ragi Meaning in Hindi and Health Benefits – रागी

By | August 19, 2016

Kya aap jante hai Ragi ka meaning in Hindi? जानिए आखिर रागी का क्या मतलब होता है, इसका uses और health benefits और flour की जानकारी विस्तार में |

Ragi

Ragi = राइ

Ragi को हिंदी में राइ कहा जाता है और इसे अंग्रेजी में Finger millet भी कहते है | Ragi एक प्रकार का वनस्पति पौधा है जिसका वैज्ञानिक नाम Eleusine Coracana है | कई दसक पूर्व भारत के दक्षिणी भाग में निवास करने वाले व्यक्ति ragi से अच्छी तरह से परिचित थे | परन्तु आज यह भारत में लगभग लुप्त होता नजर आ रहा है |

Ragi की खेती मुख्यतः वर्ष के 12 महीने किया जा सकता है | ragi की खेती पुरे विश्व में अफ्रीका और एशिया महाद्वीपों में ज्यादातर पाया जाता है | भारत में इसकी खेती मुख्यतः कर्नाटक राज्य में ज्यादा देखने को मिलती है | ragi का पकवान Karnataka का traditional dish में से एक है | Ragi शिर्फ़ पकवान बनाने के लिए नहीं है, बल्कि यह हमारे स्वास्थ के लिए काफी फायदेमंद है | और साथ ही यह हमारे शरिर को कई सारे बिमारियों से हमे दूर रखता है |

Health Benefits of Ragi

Kai log ragi ka atta bhi khat ehai jiske bhi benefits hai. Ragi में कई प्रकार के स्वास्थ लाभ हेतु पोषक तत्व पाए जाते है जो हमारे शरिर को कई प्रकार के बीमारियों से दूर रखता है | तो आइये आज जाने ragi के स्वास्थ संबंधित फायदे |

  • अनाज और dairy product के मुताबिक Ragi में calcium की मात्रा अधिक होती है, जो हमारे हड्डियों को मजुत करती है और साथ ही यह हमारे हड्डियों में होने वाले बिमारियों से हमे दूर रखता है | इसलिए बढ़ते हुई बच्चों को खास कर रागी खाने में देना चाहिये |
  • Ragi मनुष्य के शरिर में मौजूद अतिरिक्त fat को हटाने में काफी मददगार साबित होता है | Ragi में Tryptophan और amino acid के मौजूदगी के कारण यह हमारे शरिर में अतिरिक्त fat जमा होने नहीं देता है और साथ dietary fiber की मौजूदगी हमारे शरिर में मौजूद fat को कम करता है |
  • यह हमारे खून में मौजूद sugar की मात्रा को नियंत्रित रखता है और हमे diabetes जैसे बीमारी से दूर रखता है |
  • इसमें dietary fiber और cereal aids के मौजूदगी के कारण यह हमारे शरिर के पाचन शक्ति को सही बनाए रखता है |
  • Ragi में मौजूद vital amino acids, Methionine and Lysine हमारे skin से झुरियो को दूर करता है और हमारे skin को जवा रखने में मदद करता है |
  • Ragi के साथ Ragi Flour भी हमारे सेहत को स्वस्थ बनाए रखने में अहम् भूमिका निभाता है | Ragi Flour को बराबर मात्रा में दही के साथ मिलाकर पेस्ट बना ले और इसे नहाने से पहले अपने चेहरे, हाथो और पैरो में लगाने से या आपके त्वचा के चमक को लौटाता है और आपको जवा बनाए रखता है |
  • Ragi का नियमित इस्तेमाल से मनुष्य के शरिर में सुस्ती नहीं रहती, साथ ही मनुष्य पुरे दिन चुस्त दुरुस्त रहता है |
  • Ragi में fiber भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो हमारे शरिर में cholestrol की मात्रा को संतुलित रखता है और हमे स्वस्थ बनाए रखने में यह अहम् यौग्दान निभाता है |
  • Ragi प्रकृति Iron का सबसे अच्छा श्रोत है, इसके नियमित इस्तेमाल से मनुष्य निमोनिया जैसे रोगों से बचा रहता है |
  • छोटे बच्चो के लिए ragi वरदान के समान है | बच्चो को नियमित ragi का सेवन करने से बच्चो के शारीरिक वृधि में सहायता मिलती है और साथ ही बच्चे सेहतमंद होते है |
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